Section
الشمندر الأحمر هو من فئة الخضروات الجذرية التي تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان، ولكن يبقى من السهل التعرّف عليها خاصة وأنها تأتي بلونها الأرجواني المميز. وإلى جانب النكهة الترابية
مقالات ذات صلة ب'الشمندر'
يمتلك الشمندر فوائد عديدة هذا الى جانب طعمه المميز، كما ان للجرجير الكثير من الفوائد للجسم، ويعتبر طبق سلطة الشمندر
الشَّمَنْدَر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني يتبع القبيلة السرمقاوية من الفصيلة القطيفية
إليكِ طريقة إعداد
Section
الشمندر أو البنجر من النباتات العشبيّة ذات الحولين، وتنتمي إلى الفصيلة السرمقية، وهو يمتلك أوراقاً خضراء تميل إلى الأحمر تشبه شكل القلب، ويتضخّم الجذر في هذا النبات فيكوّنُ طبقاتٍ من
Section
المقادير: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط الحجم 3 فصوص ثوم مهروس 6 حبات شمندر أي بنجر متوسط الحجم مطحون ومقّشر 4 أكواب مرق لحم رشة ملح فلفل
Section
تتعدد المنافع والخصائص العلاجية للشمندر أو البنجر. فهذه النبتة المعمّرة عرفها الرومان القدامى وإستعملوا أوراقها دون جذورها، فيما إستخرج السكر الأبيض منها للمرّة الأولى في القرن السابع عشر. لمحة عن
Section
يعد الشمندر الأحمر من أكثر الخضروات فائدة، ومن أهم ما يميزه كونُه مصدراً لإنتاج السكر، ويُستخدم في علاج فقر الدم وذلك بسبب احتوائه علي معدن الحديد بشكل كبير ، وهو
