تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
سلطة الشمندر والجرجير

سلطة الشمندر والجرجير

المحتوى

الشمندر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني يتبع القبيلة السرمقاوية من الفصيلة القطيفية، وللشمندر فوائد عديدة أبرزها تقليل تراكم الدهون في الكبد، ‫يحتوي الشمندر على كمية كبيرة من البيتالين، وهو من فئات مضادات الأكسدة ‫والالتهابات، التي تعالج الجذور الحرة وتخفف من الأمراض المزمنة ‫والالتهابات المختلفة.

إليكِ طريقة إعداد سلطة الشمندر والجرجير

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

0 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
10 دقيقة

المكونات

1 ضمَة جرجير
1 طماطم (كبيرة الحجم)
4 شمندر مسلوق
1 كوب جبن فيتا مفتّت
1⁄4 كوب خل بلسميك
3 معالق كبيرة بصل مفروم
1 معلقة كبيرة عسل
1⁄3 كوب زيت زيتون
  رشه ملح
  رشه فلفل أسود

الخطوات

قطعي الشمندر والبندورة إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها مع أوراق الجرجير بعد تقطيعها وغسلها في صحن، أضيفي جبنة الفيتا.

 لتحضير الصلصة:

اخلطي الخل مع البصل والعسل ثم اضيفي الزيت مع التحريك المستمر واضيفي الملح والفلفل الأسود.

اسكبي الصلصة على السلطة وقدميها.

 

صحة وهنا

سلطة الشمندر والجرجير مقبلات الشمندر الجرجير وصفات وصفات حلوة
X