إن الماء عنصر أساسي في جميع أشكال الحياة تقريبًا، وفي الواقع يشكل الماء حوالي 60% من جسم الإنسان، وقد يفقد الجسم الماء من خلال مجموعة متنوعة من العمليات البيولوجية الطبيعية