عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الصحة وتعزيزها وخاصة صحة القلب، عادة ما يُعتقد أنه يجب تجنب الدهون تمامًا ومصادرها، ولكن ذلك ليس صحيحًا. فالدهون جميعها ليست مضرة، حيث تنقسم لأنواع