ربما تكون القرفة واحدة من أكثر أنواع الأعشاب والبهارات التي تحتوي على فوائد غذائية وصحية. فهي غنية بالألياف الغذائية والحديد كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الالتهابات ومضادات