نبات البامبو أو عصا موسى أوالخيزران، هو عنصر شائع في العديد من الأطباق الآسيوية، وغالبًا ما يتم تناوله مسلوق أو معلّب، ويتميز بقوام هش ونكهة ترابية خفيفة. وعلى الرغم من