العجة هو عبارة عن طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية وأحيانا يضاف مع
مقالات ذات صلة ب'عجة الكوسا'
Section
المقادير: 5 بيض مخفوق 2 كوب كوسا مقطع إلى مكعبات زيت زيتون ربع كوب بصل مفروم فرماً ناعماً ملح فلفل أسود ربع كوب بصل أخضر مقطع إلى شراح رفيعة طريقة
