المقادير: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط الحجم 3 فصوص ثوم مهروس 6 حبات شمندر أي بنجر متوسط الحجم مطحون ومقّشر 4 أكواب مرق لحم رشة ملح فلفل