قد يساهم خلل مستويات الأنسولين لدى مرضى السكري في تراكم السكر في الدم، لذا دائمًا ما يُنصح مرضى السكري بمراقبة ما يتناولونه من كربوهيدرات لأنها تساهم في رفع مستويات السكر