كفتة في الفرن
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد كفتة في الفرن:
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 10 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة زيت نباتي
500 غرام لحم مفروم
1⁄2 معلقة صغيره قرفة مطحونة
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 معلقة صغيره بهارات عربية مشكلة
1 بصل (مفروم ناعم)
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1 بندورة (مقطّعة إلى شرائح)
1⁄2 معلقة صغيره سماق
1 بصل (مقطّع إلى شرائح)
الخطوات
1- أضيفي اللحم الى البقدونس، البصل المفروم، الملح والبهارات العربية وامزجي المكونات.
2- شكّلي الكفتة على شكل أصابع وضعيها في صينية واتركي فراغ في وسط الصينية.
3- أضيفي البصل المقطع الى شرائح والسماق إلى وسط الصينيةثم وزّعي شرائح البندورة على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن
