كفتة الدجاج المشوية
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد كفتة الدجاج المشوية.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 15 دقيقة
المكونات
500 غرام دجاج مطحون
2 معالق كبيرة زيت
1 بصل (مفروم ناعم)
1 بيض (مخفوق)
1 فلفل أخضر حار (مقطع إلى شرائح رفيعة)
1⁄2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 معلقة صغيره غارام ماسالا
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 معلقة صغيره ملح
رذاذ زيت (حسب الحاجة)
الخطوات
1- اخلطي المكونات مع بعضها لتحصلي على مزيج متجانس، أدخلي المكونات إلى الثلاجة,
2- خذي قطع من المزيج وكوريها لتحصلي على كرات بنفس الحجم.
3- رشي صينية فرن برذاذ الزيت وصفي كرات الكفتة فيها، واخبزيها في الفرن حتى تنضج.
