تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
كشك لبناني

طريقة تحضير الكشك

المحتوى

يُعد الكشك نوعًا من عصيدة من الجبن الطازج، يؤكل سهل ولكن يمكن استخدامه بطرق أخرى، فعلى سبيل المثال يمكن إذابته في الماء وتناوله مثل الذبادي، وفي الأجزاء الغربية من أذربيجان من المعتاد إذابة القروت في الماء يدوياً واستخدام الصوص مع الطبق التقليدي من نوع اللازانيا الأذربيجاني، والقروت المذاب في الماء هو المكون الرئيسي للقرطب وطبق فارسي تقليدي في المطبخ الطاجيكي والأفغاني والإيراني، واعتقد البعض أنه الطبق الوطني لطاجيكستان، وواحد من الأطباق الرئيسية في أفغانستان هو خيشري كوروت المصنوع من بقلة الماش والأرز والقروت المذاب في الماء، يكون مملحًا في بعض الأحيان، وفي منغوليا الداخلية يمكن أن ينكَّه ويُوَزَّع كحلوى.

إليك طريقة إعداد كشك لبناني.
 

الكمية

الكمية
3 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
25 دقيقة

المكونات

1 كوب كشة بودرة
3 فصوص ثوم
1 بصل (مقطع صغير)
3 اكواب ماء
  زيت زيتون (حسب الرغبة)
  رشه نعناع مجفف

الخطوات

ضعي القليل من زيت الزيتون و وأضيفي الثوم المقطع والبصل حتى يذبلان، أضيفي الكشك على البصل والثوم و وقلبيهم قليلا.

اضيفي الماء واخفقي المزيج حتى الغليان وحتى يصبح كثيف.

 

قدميه ساخنًا وصحة وعافيه
 

كشك لبناني أطباق رئيسية وصفات وصفات حلوة
X