كرات البطاطا بالبشاميل

1- أضيفي الملح إلى البطاطس المهروسة ثم البقدونس والكريمة والفلفل الأسود، ثم  إعجني المكونات بيديك حتى يتحول المزيح إلى عجينة.

2- قلّي البصل حتى يذبل.أضيفي الدجاج المطحون واخلطي حتى يتغير لونه.

3- أضيفي مرق الدجاج والملح وبهارات الدجاج وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المزيح وأضيفي البقدونس.

4- قومي بتكوير البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم. ثم إصنعي فجوة في كلّ كرة واحشيها بخليط الدجاج ثمّ أغلقيها.

5-  ضعي طبقة من صلصة البشاميل في قعر الصينية. صفّي كرات البطاطس الواحدة جنب الأخرى.

6- وزّعي كوب من جبن الموزاريلا فوق الكرات. أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل. وزّعي نصف كوب من جبن الموزاريلا على وجه الصينية.

7- اخبزي الصينية حتى يغلي المحتوى ويذوب الجبن، حوالى 20 دقيقة .