تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
صينية كرات بطاطس بالدجاج بالبشاميل

كرات البطاطا بالبشاميل

المحتوى

يحب الكثر من الناس البشاميل ويستخدمونه في تحضير العديد من الوجبات، ويطلق بعض الأشخاص اسم "الصلصة البيضاء" على البشاميل، إلا أن أشهر أكلة بالبشاميل هي المعكرونة، والتي تشتهر في مصر بشكل خاص، وفي هذا المقال نقدم لكم وصفة شهية يمكن اعدادها بالبشاميل

إليك طريقة إعداد كرات بطاطا بالدجاج بالبشاميل.

الكمية

الكمية
7 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

25 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
35 دقيقة

المكونات

2 اكواب صلصلة بشاميل جاهزة
1 1⁄2 اكواب جبن موزاريلا مبشور
8 بطاطا (مسلوقة ومهروسة)
  ملح (حسب الرغبة)
1 كوب بقدونس مفروم
1⁄2 كوب كريمة طبخ
  فلفل أسود (حسب الرغبة)
4 معالق كبيرة زيت
500 غرام صدر دجاج مطحون
1 بصل (مفروم ناعم)
4 فصوص ثوم مهروس
2 مكعبات ماجي
  فلفل أسود (حسب الرغبة)
1⁄2 كوب يقدونس مفروم
1 معلقة صغيره بهارات دجاج
  ملح (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة صلصة صويا

الخطوات

1- أضيفي الملح إلى البطاطس المهروسة ثم البقدونس والكريمة والفلفل الأسود، ثم  إعجني المكونات بيديك حتى يتحول المزيح إلى عجينة.

2- قلّي البصل حتى يذبل.أضيفي الدجاج المطحون واخلطي حتى يتغير لونه.

3- أضيفي مرق الدجاج والملح وبهارات الدجاج وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المزيح وأضيفي البقدونس.

4- قومي بتكوير البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم. ثم إصنعي فجوة في كلّ كرة واحشيها بخليط الدجاج ثمّ أغلقيها.

5-  ضعي طبقة من صلصة البشاميل في قعر الصينية. صفّي كرات البطاطس الواحدة جنب الأخرى.

6- وزّعي كوب من جبن الموزاريلا فوق الكرات. أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل. وزّعي نصف كوب من جبن الموزاريلا على وجه الصينية.

7- اخبزي الصينية حتى يغلي المحتوى ويذوب الجبن، حوالى 20 دقيقة .

كرات بطاطا بالدجاج بالبشاميل أطباق رئيسية وصفات وصفات حلوة
X