تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
فتة كفتة الدجاج

طريقة عمل فتة كفتة الدجاج

المحتوى

عادة ما تعتبر كفتة اللحمة من الماكولات الشهيرة، لكن لمحبي الدجاج نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كفتة الدجاج

الكمية

الكمية
8 أشخاص

وقت الاعداد

30 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
50 دقيقة

المكونات

  مقادير الأرز:
2 اكواب أرز بسمتي
2 معالق كبيرة زيت ذرة
3 اكواب ماء
2 معالق صغيره ملح
  مقادير الكفتة:
700 غرام فيليه دجاج (مفروم)
1 بصل (مفروم ناعم)
4 فصوص ثوم (مهروس)
1 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره كزبرة ناعمة
1 معلقة صغيره كركم
3 معالق كبيرة زيت ذرة
  مقادير الفتة:
2 اكواب زبادي الروابي
2 رغيف خبز (مقطع ومحمص)
2 اكواب مرق دجاج (ساخن)
  لتحضير الصلصة:
2 فصوص ثوم
2 فلفل حار
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄4 كوب عصير ليمون
1⁄4 كوب زيت زيتون
  للتقديم:
  صنوبر (مقلي)
  بقدونس مفروم

الخطوات

1- اضيفي الأرز بعد نقعه في قدر ثم اضيفي الماء، والملح، أتركيه الى ان ينضج.

2- اخلطي الفيلية، البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكركم،  شكلي الكفتة على شكل كرات

3- قلبي الكفتة في الزيت الساخن

4- اخلطي الثوم، الفلفل، الملح، العصير والزيت في محضرة الطعام

5- صفي الخبز في طبق، وزعي المرق ثم بعض الصلصة ليتشربها الخبز

6- وزعي الأرز على الخبز، ثم وزعي بقية الصلصة.

7- وزعي زبادي الروابي على الأرز ثم ضعي فوقه الكفتة زيني بالصنوبر


 

فتة كفتة الدجاج وصفات مطبخ حلوة وصفات حلوة أطباق رئيسية