طريقة عمل رول الدجاج

1- اطهي السلامي  واضيفي البصل مع التحريك

2- اضيفي السبانخ واطهيه

3- افردي صدور الدجاج على غلاف من البلاستيك وغطيها بغلاف اخر من نفس النوع واطرقي عليه حتى يصبح رقيق

4- افردي صدودر الدجاج على غلاف اخر وتبليه بالملح والفلفل

5- اضيفي لحم البقر والجبن ومزيج البصل على الدجاج ثم لفيه على شكل رول واتركيه بالثلاجة مدة ساعة

6- اغمسي رول الدجاج في الطحين ثم البيض ثم البقسماط وصفيه في صينية مدهونة بالزبدة وادخليه الفرن

7- ذوبي الزبدة في قدر ثم اضيفي الثوم ثم الطحين 

8- اضيفي الحليب، الخردل، الملح، الفلفل، جبن البارميزان

9- قطعي رول الدجاج إلى دوائر واضيفي الصوص