طريقة عمل الكبة اللبنية

1- قلبي البصل في الزيت الساخن واضيفي اللحم المفروم ثم نكهي بالملح والفلفل الحلو.

2- انقعي البرغل في الماء وصفيه بعد 10 دقائق.

3- اضيفي اللحم  البصل، الكمون، القرفة، البهارات، الملح والمردقوش.

4- شكلي كرات من العجينة، واحشيها باللحم والبصل المنكه بالملح ثم اقلي حبات الكبة.

5- أخلطي نشاء الذرة والماء. أضيفي المزيج إلى اللبن الزبادي أضيفي الأرز والكبة.