طريقة عمل الباستا بالبروكلي
المحتوى
البروكلي هو من الخضروات المفيدة جدًا والتي تمنح الجسد الكثير من الفوائد والميزات، ويمكن دمج البروكلي في العديد من المأكولات
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
1⁄2 علبة باستا (لولبيّة الشكل)
350 غرام بروكولي
350 غرام قرنبيط
50 غرام زبدة
50 غرام طحين
500 مليلترات حليب سائل
130 غرام جبن شيدر مبشور
3 معالق كبيرة بصل ربيع (مفروم)
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 معلقة صغيره جوزة الطيب (مطحونة)
الخطوات
1- نسلق الباستا بالطريقة التقليدية
2- يقطع البروكلي والقرنبيط، مع سلق القرنبيط بطريقة تقليدية حتى ينضح
3- توزع الباستا في البايركس مع القرنبيط
4- اخلطي الدقيق مع الزبدة اضيفي الحليب
5- اضيفي ثلاث ارباع الجبنة إلى الخليط اضيفي البصل الأخضر (ثلثا الكمّية)، والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
6- اضيفي الصلصة على الباستا والقرنبيط في البايركس، وزعي الكمية الباقية من الجبنة والبصل الاخضر، ثم ضعها في الفرن
