تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
أصابع البفتيك المحشوة

طريقة عمل أصابع البفتيك المحشوة

المحتوى

أصابع البفتيك المحشوة من المأكولات الشهية التي قد تقدم كمقبلات وكطبق رئيسي وهي تتمتع بمذاق شهي جدا.
 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

30 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
45 دقيقة

المكونات

500 غرام لحم بفتيك
500 غرام لحم مفروم
2 بصل (مفروم ناعم)
  ملح (حسب الرغبة)
  فلفل أسود (مطحون)
1 معلقة كبيرة خردل
1 معلقة كبيرة زبدة
1 فص ثوم (مفروم)
1⁄4 كوب ماء
  بقدونس (حسب الرغبة)

الخطوات

1- أخلطي البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والخردل.

2- إدهني قطع البفتيك بنصف كميّة الصلصة وأضيفي النصف الآخر على اللحم المفروم.

3- احشي قطع البفتيك باللحم المفروم ثم لفيها واربطيها في خيط.

4- قلبي قطع البفتيك مع الثوم في مقلاة مع الزبدة الساخنة.

5- اضيفي الماء للمقلاه واتركي اللحم حتى ينضج.

6- صفي قطع البفتيك في صحن وازيلي الخيط واسكبي القليل من الصلصة.

 

أصابع البفتيك المحشوة وصفات مطبخ حلوة وصفات حلوة أطباق رئيسية