طريقة تحضير الدجاج السنغافوري

1- إفركي الدجاج  بالملح، واحشيها بالزنجبيل والبصل الأخضر.

2- ضعي الدجاج في قدر  واغمريه بالماء واسلقيه حتى ينضج

3- ضعي  القدر في وعاء مملوء بالماء ومكعبات الثلج. تخلصي من الزنجبيل والبصل الأخضر.

4- ادهني الدجاج بزيت السمسم.

5- في مقلاة  ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي و الزنجبيل والثوم وقلّبيها.

6- أضيفي الأرز  زيدي زيت السمسم وقلّبي المكونات أضيفي مرق الدجاج ونكّهي بالملح ثم  قطّعي الدجاج إلى شرائح

7- ضعي عصير الليمون الحامض، مرق الدجاج، السكر، صلصة السريراشا، الثوم والزنجبيل في الخلاط الكهربائي.

8- سخّني الزيت أضيفي الثوم والزنجبيل أضيفي الملح والخلّ.

9- ضعي الأرز في أطباق أضيفي شرائح من الدجاج على الوجه زيّني بالبصل الأخضر.