الأرز الصيني بالجمبري
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد الأرز الصيني بالخضار والجمبري.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
1 علبة أرز صيني
500 غرام جمبري (صغير الحجم)
1 كوب فليفلة ملوّنة (مقطّعة إلى شرائح )
1 بصل (متوسط الحجم، مقطّع إلى شرائح)
2 معالق كبيرة زيت زيتون
1 رشه ملح
1 رشه فلفل أسود
1 رشه كمون
1⁄2 كوب ماء
الخطوات
1- قومبي بسلق الأرز في من الماء المغلي المملّح، ثم صفيه واغسليه.
2- شوحي البصل على مقلاة حتى يذبل ثم ضعي الجمبري وشوحيه حتى يذبل هو الآخر.
3- اضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.
4- قومي بسكب الماء حتى يغلي المزيج، وأضيفي الفليفلة الملونة وقلبيهم.
5- أضيفي الأرز وقلبيه جيدًا.
قدّمي الطبق ساخناً وصحتين وعافية
