سمك فيليه مقلي
المحتوى
السمك مورد من الموارد الهامة للبشر في جميع أنحاء العالم فأكثر أنواعه تعتبر غذاء رئيسيا للبشر. ومن أنواع الأسماك التي تكون مرغوبة أكثر من غيرها هي سمك الكارب وسمك القد وسمك الرنجة وسمك السردين وسمك التونة.
يقوم الصيادون المحترفون والكفافيون باصطياد الأسماك من المصايد البرية أو باستزراعها في برك أو في أقفاص في المحيط. ويتم أيضا صيدها من قبل محبى الصيد الترفيهي أو الرياضي، أو للاحتفاظ بها كحيوانات أليفة من قبل محبى هواية تربية الأسماك، أو لعرضها في الأحواض العامة.
إليك طريقة إعداد سمك فيليه مقلي.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
750 غرام سمك فيليه
2 معالق كبيرة عصير ليمون
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 كوب طحين ذرة
1⁄4 كوب زيت نباتي
الخطوات
1- قومي بدهن شرائح السمك بعصير الليمون.
2- أخلطي الطحين، الملح والفلفل الاسود في وعاء، ثم غمسي شرائح السمك بهذا المزيج.
3- اقلي شرائح السمك في زيت ساخن حتى تتحمر.
صحتين وعافيه
