روبيان غني بالثوم والليمون والعسل.. مزيج مثالي بين النكهات
الروبيان "الجمبري" يتراوح طوله عادةً بين 3 إلى 8 سنتمترات، ويمتلك الروبيان المطبوخ، أو النيء عدّة ألوان، كالأبيض، أو البُني، أو الوردي، ويمكن شراء الروبيان نيئاً، أو مطبوخاً، أو طازجاً، أو مجمداً، أو مدخناً، أو مخللاً، أو مجففاً، أو معلباً.
"موقع حلوة" يقدم لكم طريقة تعمل طبق روبيان طري محمر مغطى بالزبدة الغنية والثوم والليمون والعسل:
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
- أولاً ضعي في وعاء خلط صغير ثم اخفقي العسل وعصير الليمون معًا.
- ثم تذوب الزبدة في مقلاة 12 بوصة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ثم يضاف الثوم ويقلى لمدة 30 ثانية.
- ثم يُضاف الجمبري ويُتبل بالملح والفلفل.
- ثم يُسكب في مزيج العسل والليمون، وانشر الجمبري في طبقة متساوية.
- ثم يُطهى حتى يصبح لونه ورديًا وغير شفاف في القاع ، حوالي دقيقة ونصف.
- ثم اقلبه واستمر في الطهي حتى ينضج الجمبري ، لمدة تزيد عن دقيقة ونصف.
- وأخيراً رشي قشر الليمون الحامض. قدميها دافئة فوق الأرز إذا رغبت في ذلك، ضعي الصلصة فوق الروبيان، وصحتين وعافية على قلبكم.
