تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
دونات التفاح والكراميل

دونات التفاح

المحتوى

المَبْرُومَة أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة ‏ هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت. 

يمكنك إعداد دونات التفاح والكراميل كتحلاية بعد الطعام.

الكمية

الكمية
9 قطع

وقت الاعداد

ساعة واحدة

وقت الطبخ

20 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة, 20 دقيقة

المكونات

3 اكواب طحين (لتحضير الدوناتس)
1 معلقة صغيره خميرة جافة
1 معلقة كبيرة سكر أبيض
2 معالق كبيرة زبدة
1⁄4 كوب حليب دافئ
1⁄4 كوب ماء دافئ
  رشه ملح
1 بيض
1 معلقة صغيره فانيليا
1 تفاح أصفر (مبشور)
1 تفاح (مقطع إلى شرائح رفيعة)
1 معلقة صغيره قرفة مطحونة
4 معالق كبيرة سكر أسمر (أو استخدام سكر أبيض)
1⁄2 كوب كريمة سائلة (للحلويات)
1⁄2 ليمون حامض معصور
3 معالق صغيره زبدة

الخطوات

1- ضعيي الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء.

2- أخلطي المكونات الجافة واقسميها إلى قسمين.

3- أضيفي إلى القسم الأول تدريجياً الحليب بالتناوب مع الماء واخلطي ثم ضعي البيضة والفانيليا واخلطي.

4- أضيفي الزبدة إلى قسم المكونات الجافة الثاني واخلطي جيداً، أضيفي الخليط السابق الرمليّ إلى القسم الأول واعجني المكونات.

5- بعد تركها ترتاح لمدة من الوقت إعجني العجينة مرّة ثانية ثمّ افرديها شكّليها الدوناتس، ثم اتركيها تتخمر لمدة.

6- قلّي قطع الدوناتس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبيذة اللون.

7-  ضعي التفاح المبشور مع عصير الليمون الحامض واخلطي.

8- ذوبي الزبدة في قدر ثم ضعي التفاح والسكر واتركي المكونات حتى تصبح كالكراميل.

9- أضيفي القرفة والكريمة السائلة واخلطي للحصول على صلصة كثيفة.

10- غمّسي أطراف الدونات في صلصة الكراميل والتفاح.

11- ذوّبي ملعقتين صغيرتين من الزيدة في قدر اخر ثم ضعي شرائح التفاح واخلطي.

12- أضيفي رشّة من السكر البودرة والقرفة المطحونة واخلطي ثم زيني الدوناتس بشرائح التفاح.

 

دونات التفاح والكراميل حلويات وصفات وصفات حلوة
X