دجاج جالفريزي

1- رشي مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

2- قلبي الدجاج على نار هادئة حتى يتغير لونه، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.

3- أضيفي إلى المقلاة الكمون، اليانسون والقرنفل، أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي الخليط.

4- اضيفي  البصل، الفليفلة والطماطم. أتركي المزيج على النار لفترة.

5- اضيفي صلصة الطماطم، الغارام ماسالا، السكر والملح وبعد ذلك اعيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى ينضج.

6- يمكنك اضافة الفلفل الأحمر  الحار اذا رغبتي بان يكون الطبق حارًا، قلّبي من جديد، وقدميه ساخنًا.