طريقة تحضير حلاوة الجبن

1- أضيفي  السكرعلى الماء في قدر على النار وقومي بالتحريك حتى يذوب السكر، وبعد أن يغلي المزيج أضيفي الطحين وقلبي المكونات.

2- أضيفي الجبن وماء الورد، قلّبي جيداً حتى يذوب الجبن، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد.

3- قومي بتقسيم المزيج إلى جزأين، مدّي قسماً بين ورقتي نايلون على شكل مربع ثم  أزيلي ورقة النايلون العليا وضعي القليل من القشطة على الجزء السفلي للعجينة بعد ذلك لفّي العجينة على القشطة حتى تغطّيها ثمّ قومي بقطعها، وضعي الرول في الثلاجة.

4- اخرجيها من الثلاجة وقطعيها، ثم زينيها بالفستق الحلبي وزهر الليمون والقطر.

صحتين وعافية