حضري دجاج الكاري على الطريقة التايلندية
المحتوى
الكاري هو مزيج التوابل وهو أحد أساسيات مطبخ جنوب آسيا، وأصبح الكاري يستخدم في العديد من الوصفات وانتشر في عدد من الدول حول ا لعالم
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة معجون الكاري الأحمر التايلاندي
3 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
6 اكواب مرق دجاج
2 اكواب حليب جوز الهند
4 معالق كبيرة صلصة سمك
4 معالق صغيره سكر بني
20 فاصوليا خضراء
2 اكواب براعم فاصوليا
1 شرائح بصل (رقيقة على شكل قطري)
2 اكواب الدجاج المقطع (مسلوق)
2 معالق كبيرة ريحان طازج (مفروم ناعم)
4 معالق كبيرة عصير ليمون
الخطوات
1- أضيفي معجون الكاري والثوم إلى الزيت الساخن
2- أضيفي حليب جوز الهند وصلصة السمك والسكر البني أضيفي الفاصوليا الخضراء
3- أضيفي براعم الفاصوليا والدجاج والبصل الأخضر واطهيه على نار هادئة ثم حركيه في عصير الريحان والليمون.
4- زيني المزيج بأوراق ريحان وبصل أخضر وشرائح فلفل أحمر حار.
بالعافية
