المطبخ الهندي: طريقة عمل تكا مسالا

1- اخلطي اللبن، عصير الليمون االحامض، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، القرفة، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود. 

2- قلبي مكعبات الدجاج في التتبية وادخيلها الثلاجة ليلة كاملة

3- قلبي البصل والثوم في الزبدة الساخنة أضيفي الهيل، البابريكا، الكمون، الغارام ماسالا، الملح والفلفل ثمّ أضيفي صلصة الطماطم أضيفي الكريمة 

4- قلبي الدجاح المتبل على النار واضيفيه إلى المزيج السابق