المطبخ الكويتي: طريقة عمل الالبة
المحتوى
حلوى الألبة هي حلوى كويتية قديمة تصنف من الحلويات الباردة، ويفضل اكلها في الصيف وتشتهر بأكلها في رمضان تحتوي على الحليب، المكسرات، القشطة، الكريمة، البيض و الزعفران.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
ساعة واحدة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 15 دقيقة
المكونات
2 اكواب سكر
6 بيض
1 معلقة صغيره خلاصة فانيليا
1 1⁄2 اكواب حليب بودرة
2 علب قشطة
1 1⁄2 لترات ماء
2 معالق صغيره زعفران
2 معالق كبيرة هيل مطحون
الخطوات
1- أخلطي البيض، خلاصة الفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي أضيفي الحليب، القشطة، الماء، الزعفران والهيل.
2- اخبزي المزيج في حمام مائي ثم ادخليه الفرن وبعد ان ينضج اتركيه يبرد ثم ادخليه الثلاجة
