تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
مانتي

المطبخ التركي: طريقة عمل المانتي

المحتوى

المطبخ التركي من أشهر المطابخ العالمية التي انتشرت وصفاتها حول العالم بشكل كبير، ومن بين الأكلات التركية الشهيرة المانتي 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

ساعة واحدة

وقت الطبخ

30 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة, 30 دقيقة

المكونات

2 اكواب طحين
1⁄2 معلقة صغيره ملح
2 بيض
1⁄2 معلقة صغيره ماء
2 بصل (مقشر)
1⁄2 رطل لحم بقري
  فلفل أسود (حسب الرغبة)
3 معالق كبيرة زيت نباتي
1 معلقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر
1 معلقة كبيرة ثوم (مفروم)

الخطوات

1- امزجي الدقيق والملح  ثم أضيفي البيض والماء ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح

2-  افرمي البصل ثم صفيه،  أضيفي البصل الى اللحم المفرو ورشي الملح والفلفل 

3-  قسّمي العجينة الى دوائر ثم ضعي  حشوة اللحم في وسط كل دائرة من العجين اجمعي حواف العجين  لتشكيل حُزمة. 

4- سخني الزيت أضيفي الفلفل الأحمر 

5- اخلطي لثوم باللبن.

6- اغلي  الماء المملح في قدر واطهي المانتي اسكبي صلصة اللبن فوق مانتي، مع القليل من الزيت المُنكه بالفلفل الحار.

مانتي وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة المطبخ التركي أطباق رئيسية