تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
اللوبيا الخضراء باللحم

اللوبيا الخضراء باللحم

المحتوى

تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.

إليك طريقة إعداد اللوبيا الخضراء باللحم.

الكمية

الكمية
6 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

ساعة واحدة, 10 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة, 25 دقيقة

المكونات

750 غرام لحم موزات (مقطّع إلى مكعبات)
1 بصل مفروم (متوسّط الحجم مفروم فرماً ناعماً)
2 معالق كبيرة زيت نباتي
350 غرام لوبياء خضراء مجمدة
1⁄2 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة صغيره فلفل اسود
2 معالق كبيرة معجون طماطم

الخطوات

1- حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح لونه شفافاً.

2- أضيفي قطع اللحم وقلّبي حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

3- أغمري المكوّنات بالماء. إضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.

4- إفتحي القدر وأضيفي اللوبياء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

5- ذوّبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى المرق.

6- إغلي المزيج على نار هادئة حتى تثخن الصلصة ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّميه على سفرتك

اللوبيا الخضراء باللحم أطباق رئيسية
X