تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
كعكة القهوة

الكعكة التقليدية بطعم القهوة

المحتوى

القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلداً. خصوصاً في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية وأفريقيا. ويقال أن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام. ونظراً لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر، ويمكن صنع العديد من الحلويات باستخدام القهوة.

يمكنك إعداد الكعكة التقليدية بطعم القهوة.

الكمية

الكمية
3 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
45 دقيقة

المكونات

3 اكواب دقيق
1⁄2 معلقة صغيره باكينج باودر
1⁄2 معلقة صغيره صودا الخبز
1⁄2 معلقة صغيره ملح
4 بيض (درجة حرارة الغرفة)
1 1⁄2 اكواب سكر بني
1 كوب زبدة (مذابة)
1 كوب زبادي (على الطريقة اليونانية)
4 معالق صغيره نسكافيه (مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن المغلي للصوص)
1 كوب سكر بودرة
1 معلقة صغيره نسكافية (مذابة في ملعقتين صغيرتين من الماء)

الخطوات

1- اخفقي الطحين مع الباكينغ باودر وصودا الخبز والملح-

2- اخفقي البيضات واضيفي اليهم السكر واعيدي الخفق، واضيفي الزبدة والزبادي والقهوة واخفقي جيدًا.

3- اسكبي العجين في قالب مدهون بالزبدة وضعيه بالفرن مدة نصف ساعة تقريبًا.

4- استخدمي عود أسنان للتأكد من نضوج الكيكة.

5- حضري الصوص عم طريق خفق السكر والقهوة الباردة وامزجيهما ثم قومي بسكب الخليط فوق الكعكة.

 

 

 

 

 

كعكة القهوة حلويات
X