تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
الكباب المقلي

طريقة تحضير الكباب المقلي

المحتوى

الكباب طعام يحضر من اللحم المفروم مع الدهن باستعمال أسياخ الشوي ويشوى على الفحم.

إليك طريقة إعداد الكباب المقلي.

 

البرياني بالكفتة
 

الكمية

الكمية
10 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

25 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
40 دقيقة

المكونات

500 غرام لحم مفروم
1 معلقة كبيرة زيت
2 فصوص ثوم مهروس
  معلقة صغيره قرفة مطحونة
1 بصل (مفروم)
1 معلقة صغيره فلفل أحمر حار
1 بندورة (مفرومة)
  معلقة صغيره كركم
  ملح (حسب الرغبة)
3 معالق كبيرة كزبرة مفرومة
1 كوب شوفان مطحون
  معلقة صغيره زنجبيل مبشور

الخطوات

1- قلبي البصل والثوم حتى يذبل، ثم أضيفي القرفة، الفلفل الأحمر، الكركم، الزنجبيل والملح مع التقليب.

2- أضيفي اللحم المفروم، ابندورة والكزبرة مع التحريك .

3- أضيفي الشوفان بعد أن يبرد المزيد بعد ابعاده عن النار ثم اخلطي المكونات.

4- كوري مقدار من الخليط ثم اصنعي قرص متوسط الحجم.

دجاج محشي بالبرغل
 

5- اقلي اقراص الكفتة في الزيت  الحامي.

 

الكباب المقلي وصفات وصفات حلوة أطباق رئيسية