تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
الشكشوكة التركية بالجبن

الشكشوكة التركية

المحتوى

تختلف الأطباق حول العالم باختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون اعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.

إليك طريقة إعداد الشكشوكة التركية بالجبن.

الكمية

الكمية
2 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
30 دقيقة

المكونات

2 معالق كبيرة معجون طماطم حارّ
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أحمر حار
1⁄2 معلقة صغيره بابريكا
3 بيض
1 فلفل رومي مفروم (فرماً ناعماً )
2 طماطم مفرومة (حجم كبير (فرماً ناعماً))
1 بصل مفروم (فرماً ناعماً)
2 فصوص ثوم مهروس
1 كوب جبن فيتا مفتّت
1⁄4 كوب بقدونس مفروم (فرماً ناعماً)

الخطوات

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2- في مقلاة مقاومة للحرارة المرتفعة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي البصل والثوم وقلّبي المزيج لحوالي 3 دقائق.

3- أضيفي الفلفل الأحمر الحار، البابريكا والفلفل الرومي. قلّبي المزيج لحوالي دقيقة.

4- أضيفي الطماطم وخفّفي النار. إغلي المزيج لحوالي 5 دقائق ثمّ أطفئي النار.

5- إصنعي3 فجوات في مزيج الطماطم واكسري في داخلها البيض.

6- أتركي المقلاة على النار لـ6-10 دقائق حتى ينضج البيض.

7- أضيفي جبن الفيتا على الوجه. زيّني بالبقدونس. ألف صحة!

الشكشوكة التركية بالجبن أطباق رئيسية إفطار
X