تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
البوظة بالجلاب

البوظة بالجلاب

المحتوى

عندما ترتفع درجة الحرارة وفي فصل الصيف دائمًا تحتاجي لتناول طعام يشعرك بالبرودة والانتعاش، والخيار الأمثل هي الأطعمة الباردة أو تلك التي تحتوي على الكثير من العصير. ولكن تبقى البوظة الأخير الأفضل في كل وقت. إليكِ طريقة تحضير البوظة بالجلاب.

الكمية

الكمية
10 أشخاص

وقت الاعداد

20 دقيقة

وقت الطبخ

6 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
26 دقيقة

المكونات

600 مليلترات جلاب شراب
864 مليلترات ماء
315 غرام سكر العنب
210 غرام سكر بودرة
8 غرام مثبت آيس كريم
4 مليلترات عصير ليمون حامض

الخطوات

1- ضعي السكر والماء في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر، أي لحوالى 4 دقائق.

2- أضيفي كلّ المكونات المتبقية ثم اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين وارفعيه عن النار.

3- أسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وضعيه في الثلاجة حتى يبرد كلياً، أي لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

4- أسكبي الخليط في وعاء من الستاينلس ستيل وضعيه في الفريزر لمدة 7-8 ساعات.

5- أخرجيه من الثلاجة وقلّبيه لتتخلصي من قطع الثلج الكبيرة.

6- للحصول على قوام ناعم إخلطي السوربيه في الخلاط الكهربائي.

7- أعيدي السوربيه بعدها إلى إناء وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات إضافية.

8- أخرجي السوربيه من الفريزر وقدّميه في أكواب صغيرة مع الصنوبر والجوز وأوراق النعناع.
 

البوظة بالجلاب حلويات
X