فاكهة القشطة هي فاكهة مخروطية الشكل ذات طعم كريمي حلو يشبه طعم الموز والأناناس، نشأت في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية، ويتم زراعتها في المناطق الاستوائية ذات الارتفاعات العالية.
وبسبب قوامها الكريمي، غالبًا ما يتم أكل فاكهة القشطة بالمعلقة، وهي فاكهة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن وتدعم المناعة وتقلل الالتهابات وتعزز صحة العين والقلب، ومن خلال هذه المقالة سنتحدث بشكل موسّع عن أهم 8 من فوائد فاكهة القشطة الصحية للجسم.
فوائد فاكهة القشطة الصحية للجسم
-
تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
تحتوي فاكهة القشطة على مركبات معينة لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة في الجسم مثل حمض الكورينويك والفلافونويد والكاروتينات وفيتامين سي، وبحسب الدراسات فإن كلًا من قشرة ولب فاكهة القشطة عبارة عن مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة.
كما تحتوي فاكهة القشطة على مضادات الأكسدة الكاروتينية مثل اللوتين، وبحسب الأبحاث فإن الأطعمة الغنية بالكاروتينات تعزز صحة العين وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.
-
تحسن المزاج
تعد فاكهة القشطة مصدرًا ممتازًا لفيتامين B6، وهو فيتامين يلعب دورًا مهمًا في تكوين الناقلات العصبية، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين المسؤولان عن تنظيم الحالة المزاجية، وقد تساهم المستويات غير الكافية من هذا الفيتامين في حدوث اضطرابات في المزاج والتي قد تؤدي أحيانًا إلى الاكتئاب وخاصة عند كبار السن.
-
تفيد صحة العين
تعتبر فاكهة القشطة من الفواكه الغنية باللوتين، وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في العينين والذي يحافظ على الرؤية الصحية، وبحسب الدراسات فإن تناول كميات كبيرة من اللوتين يرتبط بصحة جيدة للعين إلى جانب تقليل مخاطر الإصابة بالتنكس البقعي والتي هي حالة تتميز بتلف العين وفقدان البصر.
وقد يحمي اللوتين أيضًا من مشاكل العين الأخرى، مثل إعتام عدسة العين وهي حالة تحدث فيها عشاوة في العين تسبب ضعف البصر أو فقدانه.
-
يمنع ارتفاع ضغط الدم
تعد فاكهة القشطة مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية التي تساعد في تنظيم ضغط الدم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، حيث يعمل كلًا من هذه المعادن على تعزيز تمدد الأوعية الدموية والذي يساعد بدوره في خفض ضغط الدم.
وفي الواقع من المهم جدًا المحافظة على مستوى ضغط الدم بشكل صحي، لأن الارتفاع قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
-
يحسن عملية الهضم
تحتوي فاكهة القشطة على الألياف الغذائية، ونظرًا لأنه لا يمكن هضم الألياف أو امتصاصها، فإنها تضيف كتلة إلى البراز وتساعد في تحريكه عبر الأمعاء، كما أن الألياف تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء التي تخضع للتخمير لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
وتعد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة أحد مصادر الطاقة للجسم والتي تحمي من الأمراض الالتهابية التي تؤثر على الجهاز الهضمي مثل التهاب القولون التقرحي.
-
تحتوي على خصائص مضادة للسرطان
تساعد المركبات الموجودة في فاكهة القشطة في مكافحة السرطان، حيث أنها تحتوي على مركبات الفلافونويد بما في ذلك الكاتشين والإبيكاتشين والتي ثبت أنها توقف نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان المثانة.
وبحسب الدراسات السكانية، فإن الأفراد الذين يتناولون وجبات غنية بالفلافونويد لديهم مخاطر أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان المعدة والقولون.
-
تدعم جهاز المناعة
تحتوي فاكهة القشطة على فيتامين سي، وهو عنصر غذائي مهم يدعم المناعة في الجسم عن طريق مكافحة العدوى والأمراض، ويرتبط نقص فيتامين سي بضعف المناعة وزيادة خطر الإصابة بالعدوى والأمراض.
وبحسب الدراسات فإن فيتامين سي يساعد في تقليل مدة نزلات البرد، لذا من المهم الحصول عليه من فاكهة القشطة وبقية الفواكه الأخرى الغنية به، لضمان صحة جهاز المناعة في الجسم.
تعرفي على فوائد الفواكه المجففة
