تحتوي القرفة على الكثير من الفوائد الطبية والغذائية المتعارف عليها فضلًا عن قدرتها على حماية الجسم ووقايته من عدة الأمراض مثل ضغط الدم المرتفع والسمنة. وبحسب ما نشرته صحيفة "تايمز