المقادير: ملعقة كبيرة كركم 4 ملاعق صغيرة غارام ماسالا 6 فصوص ثوم مهروس ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور 1 فلفل حار أخضر مفروم 800 غرام طماطم معلّبة مفرومة كيلو أفخاذ