الخميرة الطبيعية من المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، الأحماض الأمينية، الزنك والكروم، الحديد، ولها فوائد عديدة للجسم فهي مفيدة لمرضى السكري، وتعالج اعراض ما قبل الدورة الشهرية،