بذور اليقطين التي يمكن الاستمتاع بها مع أو بدون قشرتها البيضاء، هي طعام لذيذ وغني بالمغذيات، إلى جانب أن الأبحاث تظهر أنها توفر عددًا من الفوائد الصحية مثل خفض مستويات