الكافيين هو من أكثر المواد ذات التأثير النفسي والأكثر استهلاكًا في العالم، حيث يعمل كمنشط للجهاز العصبي المركزي، مما يعني أنه يؤثر على النشاط العصبي في الدماغ ويزيد من اليقظة