يعد الدجاج غذاءً أساسيًا حول العالم، فهو مصدر ممتاز ومهم للبروتين الحيواني، فضلًا عن كونه مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم. وفي الحقيقة الدجاج متعدد الاستخدامات، ويمكن تحضيره بعدة