كرات البطاطا

1- ضعي البطاطس المهروسة، الزبدة وملعقة كبيرة من البقسماط.

2-أضيفي الملح، الفلفل، الكمون، بودرة البصل، الثوم البودرة، البابريكا، الزعتر، الريحان والقرفة واخلطي المزيج بيديك.

3- خذي قسم صغير من المزيج وافرديه في يديك. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي لعجينة ثمّ شكّليها على شكل كرة.

4- أخلطي البيض، الحليب والفلفل الأسود في وعاء.

5- ضعي الدقيق في وعاء مختلف والبقسماط والكورن فليكس في وعاء آخر.

6- غمّسي كرات البطاطس بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ومن ثم البيض ثم البقسماط وضعيها في الثلاجة لفترة.

7- إقلي كرات البطاطس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.