تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
كبدة بدبس الرمان

كبدة بدبس الرمان

المحتوى

الكبدة أحد الأطباق التي تعتبر سهلة الإعداد، وهي تعد من المقبلات الخفيفة والمفيدة، لأنها غنية بالحديد. كما يمكنك إعدادها بأكثرة من طريقة. إليك طريقة إعداد الكبدة بدبس الرومان.

الكمية

الكمية
5 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

25 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
40 دقيقة

المكونات

250 غرام كبدة دجاج
3 معالق كبيرة دبس رمان
1 معلقة كبيرة سمن
  ملح (حسب الرغبة)
  فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
1⁄4 معلقة صغيره قرفة مطحونة
1⁄4 معلقة صغيره بهارات مشكلة
1⁄4 معلقة صغيره جوزة الطيب
1 معلقة كبيرة زبدة

الخطوات

1- ذوّبي السمن في قدر على النار، اضيفي كبدة الدجاج وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغتير لونه.

2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، البهارات المشكلة وجوزة الطيب.

3- حرّكي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج جيداً.

4- زيدي الزبدة ثم دبس الرمان مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

5- أتركي الخليط من جديد حتى يغلي ويتماسك على نار متوسطة، ابعدي القدر عن النار بعدها واتركيه جانباً لحوالى دقيقتين.

6- وزّعي الكبدة في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

كبدة بدبس الرمان مقبلات
X