تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
فتة الحمص الفلسطينية

فتة الحمص الفلسطينية

المحتوى

الحمص من المقبلات التي تشتهر بشكل خاص في بلاد الشام، ويمكن تناول الحمص في وجبة الافطار بالاضافة لصنع عدد من الماكولات منه

الكمية

الكمية
5 أشخاص

وقت الاعداد

30 دقيقة

وقت الطبخ

40 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة, 10 دقيقة

المكونات

1 كيلوغرام حمص مسلوق
1 كوب ماء سلق الحمص مغلي
5 خبز عربي (مقطّع إلى مكعبات ومقلي)
1 معلقة كبيرة سماق
200 غرام كبدة (مقطّعة إلى مكعبات)
1 صدر دجاج (مقطّع إلى مكعبات)
  ملح (حسب الرغبة)
3 معالق كبيرة طحينة
1 فلفل أخضر (مفروم)
3 معالق كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
1⁄2 كوب صنوبر
2 معالق كبيرة زيت زيتون
1 بصل (حجم متوسط مفروم ناعم)

الخطوات

1- اخلطي الحمص مع  الفلفل الأخضر، الثوم، الطحينة، الملح، زيت الزيتون وعصير الليمون في محضر الطعام.

2- قلبي الكبدة، صدر الدجاج والبصل في الزيت الساخن.

3- صفي  الخبز في طبق ثم أضيفي ماء السلق وأضيفي الحمص مزيج الكبدة والدجاج.

يمكنك تزيين الطبق بالصنوبر 

فتة حمص مقبلات مطبخ فلسطيني وصفات وصفات حلوة