طريقة عمل مخلل اللفت
المحتوى
اللِّفْتُ هو نبات من الفصيلة الصليبية. ويعتبر من الخضار الجذرية وعادة ما ينمو المناطق ذات المناخ المعتدل، ويُشبه الفجل الاحمر
إليكِ طريقة تخليل اللفت
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
1 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
16 دقيقة
المكونات
1 شمندر (مسلوق ومقطع)
4 معالق كبيرة خلّ أبيض
5 لفت
10 معالق كبيرة ملح
7 اكواب ماء
الخطوات
1. قطعي اللفت بعد غسله وضعيه في وعاء اضيفي 4 ملاعق من الملح
2. صفي اللفت من السوائل ثم صفي شرائح اللفت والشمندر في برطمان
3. أخلطي الماء، الخل والكمية المتبقية من الملح ثم اكسبيه في البرطمان
4. اتركي البرطمان مدة 2 أسبوع
