طريقة عمل خبز الذرة
المحتوى
هو خبز مصنوع من دقيق الذرة ، عادة ما يرتبط بمنطقة الجنوب في الولايات المتحدة ، وتعتبر الزلابية والفطائر المصنوعة من دقيق الذرة من الأغذية الأساسية لشعب الهوبي في أريزونا.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 20 دقيقة
المكونات
1 1⁄2 اكواب حليب مبخر
1⁄3 كوب سكر
1⁄3 كوب سمن
2 معالق صغيره ملح
3 معالق كبيرة خميرة فورية
1 كوب ماء دافئ
6 اكواب طحين
1 1⁄2 اكواب طحين ذرة
2 بيض
1⁄4 كوب زيت نباتي
الخطوات
1- اخلطي الحليب المبخر، السكر، السمن والملح في مقلاة على النار
2- اخلطي دقيق الذرة، الدقيق، البيض، الزيت النباتي والماء، واضيفي الخليط الاول والخميرة الفورية
3- غطي العجينة واتركيها ترتاح
4- شكلي العجينة واخبزيها في الفرن
