تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
باذنجان بالجبن رول

طريقة عمل باذنجان بالجبن رول

المحتوى

يتم استخدام الباذنحان في العديد من الوصفات الشهية، وقد يتم تناوله مقليًا أو مع الأرز او من خلال صنع رولات.

 

 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

1 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
16 دقيقة

المكونات

2 باذنجان طويل (مقطّع إلى شرائح ومشوي على الشواية)
1 كوب جوز مجروش (خشن)
500 غرام جبن فيتا مفتّت
2 فصوص ثوم مهروس
2 معالق كبيرة نعناع أخضر (مفروم)
3 تمر (مفروم ناعم)
1 ليمون حامض معصور
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
  ملح (حسب الرغبة)

الخطوات

1- اخلطي الجبن مع الجوز والتمر والنعناع والثوم والملح وزيت الزيتون ونصف كمية عصير الليمون الحامض.

2- صعي على كلّ شريحة باذنجان مشوية، ملعقة كبيرة من الحشوة ثم  لفّيها على شكل رول.

3- ضعي اللفافات على طبق التقديم ثم  أسكبي الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض وزيّني بورق النعناع والقليل من الجوز المجروش.

باذنجان بالجبن رول مقبلات وصفات وصفات حلوة