طريقة تحضير البرغل بالشعيرية
المحتوى
البرغل هي حبوب القمح المسلوقة المجروشة، غذاء كامل ويعتبر بديلًا للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
1⁄4 كوب زيت نباتي
3⁄4 كوب شعيرية
2 اكواب برغل خشن (مغسول ومصفى)
1 1⁄2 معالق صغيره ملح
2 1⁄2 اكواب ماء
1⁄2 معلقة صغيره كركم
الخطوات
1- قلبي الشعيرية بالزيت الساخن أضيفي البرغل والملح
2- اضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي.
3- أضيفي الكركم واتركي البرغل حتى ينضج.
