شوربة اليقطين بالدجاج

1-نظفي الدجاج بالليمون، ثم ادهنيه بقليل من الزيت (السمسم، الزيتون، زيت الكانولا، الذرة) وتبليه بالملح والفلفل والكركم والقرفة.

2- اقلي الدجاح حتى يصبح لونه ذهبيًا، أضيفي 6 أكواب من الماء، وأوراق الغار والبصل المفروم وفصوص الثوم ثم اغلي المكونات.

3- اغلي الدجاج في مرقه حتى يصبح طريًا، ثم اجمعي المرق.

4- قطعي الدجاج إلى أجزاء صغيرة.

5- قطعي البطاطا إلى قطع صغيرة بعد تقشيرها وضعيها  في مرق الدجاج، ثم اغلي المزيج على النار واضيفي اليقطين، وحركي المكونات حتى تنضج البطاطا.

6- أضيفي بعض الكريم واطبخيه ثم  أضيفي قطع الدجاج المقطعة.