تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
شوربة المعكرونة والطماطم

شوربة المعكرونة والطماطم

المحتوى

إن تناول صحن من الشوربة، القليلة في السعرات الحرارية عادة، قبل البدء بتناول الأطباق الرئيسة في الوجبات الغذائية، ربما يُمكنه الحد من إقبال الكثير على تناول كميات عالية من الطعام خلال تلك الوجبة. ومع كثرت الأنواع التي تستطيعين أن تقدميها من الشوربة، إليكِ طريقة إعداد شوربة المعكرونة والطماطم.

 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

25 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
35 دقيقة

المكونات

2 معالق كبيرة زيت زيتون
1 بصل (مفروم ناعم)
1 كرفس (مقطع)
2 جزر مبشور
2 فص ثوم مهروس
  ملح (حسب رغبة)
  فلفل أسود (حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة عسل
2 معالق كبيرة خلّ بلسميك
3 اكواب طماطم مهروسة
1 لتر مرق دجاج
250 غرام معكرونة أحرف

الخطوات

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي البصل والجزر والثوم.

2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لحوالى 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

3- إرفعي الغطاء وأضيفي العسل والخل وقلّبي.

4- أضيفي الطماطم المهروسة والمرق واخلطي من جديد.

5- أهرسي المكوّنات في الخلاط الكهربائي على دفعات ثمّ أعيدي المزيج الى القدر.

6- ضعي القدر على النار وأضيفي إليه المعكرونة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تنضج.

7- قدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك.

شوربة المعكرونة والطماطم شوربات
X